Анализ издержек обращения
Расходами от коммерческой деятельности признаются расходы, уменьшающие экономические выгоды в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и возникновения обязательств, приводящие к уменьшению капитала анализируемого предприятия, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества). Однако не считаются расходами предприятия взносы в уставный капитал, приобретение ценных бумаг не с целью перепродажи; перечисление средств на благотворительные цели, спортивные мероприятия, отдых и другие аналогичные мероприятия; выплаты по договорам комиссии, агентам и иным аналогичным договорам в пользу принципала, комитета; предварительная оплата материально - производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг; оплата в погашение займа, кредита.
К расходам относятся суммы как фактически оплаченные, так и являющиеся кредиторской задолженностью предприятия.
Если расходы произведены в соответствии с договором, срок которого наступил, то они относятся на затраты. Если же какие - то условия договора не выполнены, то данные затраты являются дебиторской задолженностью. Расходы признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, независимо от времени фактической выплаты денежных средств и иной формы ее осуществления. Однако, если учетная политика по оплате, а не по отгрузке, тогда расходы, производятся по моменту оплаты.
Проанализируем структуру издержек ресторана «Миллер» в таблице 3.9.1.
Таблица 3.9.1. Анализ структуры издержек ресторана «Миллер»
|
Статьи издержек на содержание торгового предприятия |
2009 год |
2010 год |
% изменения (+,-) | ||
|
Сумма (тыс.руб.) |
Уд.вес, % |
Сумма (тыс.руб.) |
Уд.вес, % | ||
|
ФОТ |
3326,4 |
67,1 |
3958,2 |
69,1 |
19,0 |
|
ПФ и ОСНС |
472,3 |
9,5 |
562,1 |
9,8 |
19,0 |
|
Коммунальные услуги |
388,4 |
7,8 |
394,2 |
6,9 |
1,5 |
|
Охрана и инкассация |
69,5 |
1,4 |
73,2 |
1,3 |
5,3 |
|
Транспортные расходы |
168 |
3,4 |
176,4 |
3,1 |
5,0 |
|
Ремонт и содержание ОС и НА |
158,9 |
3,2 |
155,2 |
2,7 |
-2,3 |
|
Реклама |
103,6 |
2,1 |
129,6 |
2,3 |
25,1 |
|
Прочие расходы |
272,7 |
5,5 |
277,4 |
4,8 |
1,7 |
|
Итого издержки обращения |
4959,8 |
100,0 |
5726,3 |
100,0 |
15,5 |
Другая интересная статья
Проект мероприятий по моральному стимулированию работников предприятия
Актуальность
изучения морального стимулирования труда обусловлена тем фактом, что наиболее
эффективно работают те организации, которые занимаются развитием работников,
повышением качества жизни на работе и стимулированием участия работников в
управлении.
С
развитием рыночных отношений усилилась конкуренция между организациями и
повысился динамизм изменений, происходящих во внешней среде. В таких условиях
приоритетом деловой организации стало удовлетворен ...