Расчет потребного количества сырья. Составление сырьевой ведомости
Подбор и расчет технологического оборудования и инвентаря
Оборудование должно обеспечить выпуск готовой продукции высокого качество при минимальных отходах и потерях сырья и полуфабрикатов. Оборудование должно быть современным, легко обслуживаемое, экономичное и удобное для проведения санитарной обработки.
Другая интересная статья
Общий подход к оценке эффективности инвестиций. Система показателей эффективности инвестиционного проекта и требования к их определению
Инвестиции - это вложение денежного и реального капитала. Они
осуществляются в виде денежных средств, кредитов, ценных бумаг, а так же
вложение в движимое и недвижимое имущество, интеллектуальную собственность,
имущественные права и другие ценности. Целью данной работы является углубление,
закрепление и систематизация теоретических знаний, полученных при изучении
экономических дисциплин, а так же приобретение практических навыков по
выполнению экономических ...