Расчет потребного количества сырья. Составление сырьевой ведомости
Подбор и расчет технологического оборудования и инвентаря
Оборудование должно обеспечить выпуск готовой продукции высокого качество при минимальных отходах и потерях сырья и полуфабрикатов. Оборудование должно быть современным, легко обслуживаемое, экономичное и удобное для проведения санитарной обработки.
Другая интересная статья
Предпринимательство в единстве его основных компонентов
В
данной статье рассматривается предпринимательство с точки зрения совокупности
одних из основных его компонентов: личностных способностей предпринимателя,
экономической эффективности и оригинальности идеи, и грамотной организации
труда.
Предпринимательство,
личностные качества, экономическая эффективность, уникальность продукта,
организационно- управленческие модели.
Vera
Merkushevain the harmony of its main constituentsthe present article
entrepren ...