Расчет потребного количества сырья. Составление сырьевой ведомости
Подбор и расчет технологического оборудования и инвентаря
Оборудование должно обеспечить выпуск готовой продукции высокого качество при минимальных отходах и потерях сырья и полуфабрикатов. Оборудование должно быть современным, легко обслуживаемое, экономичное и удобное для проведения санитарной обработки.
Другая интересная статья
Организация коммерческой деятельности на предприятии КФХ Пански двор
Сегодня
в коммерческой деятельности занято большее количество человек и организаций чем
в производстве. Кроме того на любом производственном предприятии существует
коммерческая служба, от успешной деятельности которой зависит развитие
конкурентоспособности всей организации. Современный рынок создает свои правила
и аспекты игры для спроса и предложения. И одним из следствий стало появление
жесткой конкуренции между организациями.
Целью
данной курсовой раб ...